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谁知盘中餐粒粒皆辛苦——你吃的大米是怎么种的?乐投电竞
作者: admin 来源: 未知 发布时间:2020-06-21 15:44

  五常市是典型农业大县(市)、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一,占哈尔滨市的四分之一,被誉为张广才岭下的水稻王国 。

  五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁。

  2003年05月10日,原国家质检总局批准对五常大米实施原产地域产品保护。

  清乾隆十年(1745年),清政府指派1000户亲族旗人到五常拉林地区屯垦戍边。清道光十五年(1835年),吉林将军富俊征集部分朝鲜人在五常一带引河水种稻,所收获稻子用石碾碾制成大米,封为贡米,专送京城,供皇室享用。

  咸丰四年(1854年),清政府在当地设立了举仁、由义、崇礼、尚智、诚信五个甲社,以三纲五常中仁、义、礼、智、信五常为名,称此地为五常,后又派旗官协领五常,设衙建堡,1909年设五常府,故五常大米素有千年水稻,百年贡米之誉。

  新中国成立后,五常市水稻种植面积不断扩大,单位产量不断提高,水稻的栽培技术形成了特有的五常模式,并闻名省内外。

  得天独厚的自然条件,十分有利于水稻的生长。然而有了这些还远远不够,还需要人工的精心种植培育。

  一般的水稻种植都会采用非原种子育苗,这种种植方式虽然会提高大米产量,但严重影响大米的品质,相比较下,我们采用的原生态原种子大棚育苗栽培移植,虽然价格昂贵,却能很好保障大米的口感和品质。

  在插秧时,传统水稻种植间距是6寸,我们的水稻的行距到9寸, 加宽距离,可以使水稻获得更充足的日照和养分,生产出的大米甜度和口感也更佳。

  在种植周期上,每一粒大米,都需长足138天,这比普通大米多生长30天。只有经过漫长的生长期,才能保证大米蛋白质及矿物质含量。

  最后进行脱壳的大米,需要经过21道工序的筛选。在脱壳过程中被打断的米,个头过小的米,乐投电竞 全部过滤掉, 如此,出米率由原本的55%~60%降至48%。

  这样精选出来的大米外形圆润,颗粒饱满,清白透亮,油润晶泽。成饭后香、甜、糯、养。

  大米在离开稻壳之后, 稻香会渐渐挥发,表面还会氧化。为了保证大米的新鲜和口感, 大米出产时进行真空封口,尽最大的努力, 让能够在大米最好的时间,吃到它最好的味道。乐投体育网址